消化道出血的飲指導(dǎo)：宜多吃新鮮蔬菜和水果。凡有出血傾向者～宜多吃含維生素c、維生素k食物～綠葉蔬菜中維生素中c含量很豐富～柑橘、柚子、番茄、檸檬中維生素c的含量也很高。菠菜、卷心菜、花菜、油菜和植物油中維生素k的含量較高。多吃含維生素c、維生素k新鮮水果和蔬菜～能改善毛細(xì)血管的滲透性～降低血管的脆性～有利于止血。還可多進(jìn)食花生衣、白木耳、薺菜、金針菜、百合、藕汁、烏賊骨等～有止血作用的食物。
飲食禁忌：
    1、忌食酒、煙、濃茶、咖啡:經(jīng)常飲用烈性酒～對胃黏膜有較大刺激～上消化道出血患者應(yīng)禁飲。長期嗜酒～對肝臟的損害也較大～會影響凝血因子的合成～極易誘發(fā)上消化道出血。煙葉中的有害成分對消化道黏膜有較大的刺激作用～易使消化道黏膜發(fā)炎～造成幽門及食道下端括約肌功能紊亂～以致膽汁及胃內(nèi)容物返流～加重病情。對有上消化道出血病史的患者～禁煙尤為重要。濃茶、濃咖啡可強烈刺激胃酸分泌～不利于消化道炎癥的消退和潰瘍面的愈合～因而有消化道出血病史的患者不宜喝濃茶和濃咖啡。

2、禁忌辛辣及刺激性食物:辛辣、香燥、油煎等食品性熱